Donibane Fish dispone de una almacén de frío automático de 12.000 m³ con capacidad para 3000 palets a temperaturas de -30°C con estanterías móviles para permitir una óptima ubicación. Además todas las instalaciones están dotadas de Sistema WIFI integrado con captura de datos vía PDA para garantizar una rigurosa trazabilidad de los productos. Todos los movimientos y los datos de la mercancía son registrados en el sistema informático (incluido el número de lote) desde su entrada hasta su salida.