Entender el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de seguridad alimentaria, nos distinguimos por un alto grado de concienciación sobre la importancia de los procesos de control para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.

Las intenciones de ampliación de mercado de Donibane Fish, junto con la necesidad de mantener intactas las garantías de calidad, motivaron a Donibane Fish a abordar la implantación de un sistema que garantizase el registro ágil y eficaz de la trazabilidad de todo producto comprado, vendido o transformado. Gracias a la implantación del ERP NUCLEO PW+, Donibane Fish tiene capacidad para gestionar de forma integral toda la información en torno a las compras, ventas, transformación de bacalao salado, así como del alquiler de frío.

La aplicación de sistemas WIFI integrado con código de barras, ha facilitado registrar estrictamente todos los movimientos de almacén (incluido el número de lote) en el sistema informático, garantizando una rigurosa trazabilidad.