- Aletas: Ventresca Descargar ficha
- Medallones: Carrillera sin espina Descargar ficha
- Filetes interfoliados: 8-16 oz. (226/453 gr.), 16-32 oz. (453/907 gr.), 32+ oz. (907 gr.+)
- Langostinos: 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/100
- Kokotxa de merluza
- Calamares a la romana
- Rabas
- Gambas gabardina
- Pulpo
- Desmigado de txangurro
- CORTES Y DESPIECES A MEDIDA
- > Bacalao en hoja
- > Palitos de bacalao
- > Kokotxa de bacalao
- > Desmigado
- > Recortes de bacalao
- > Taco de bacalao
- > Lomo de bacalao
- > Filete de bacalao
- > Otros
